元旦即将到来，那么在中国传统饮食文化中，建议大家元旦可以手工做一些传统美食，比如红豆年糕汤，不仅寓意好，而且还很美味，应节少不了它，一碗红豆汤。
年糕的制作是一个纯粹的功夫活儿。将糯米蒸熟以后，趁热舂成米粉，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
元旦吃年糕
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，因为北方没有糯米，时常用黄米来代替，黄米脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。
红豆汤年糕
