国学知识：古人宴请席间传统礼仪

中华民族的文化深远长久，特别是在饮食这方面有着很严谨的一套传统礼仪，随着时代的开饭，很多人已经忘记了中华传统文化中的宴请席间的传统礼仪，今天我们一起来回顾一下。

宴请席间传统礼仪的由来：筵席

古人宴飨形式称作筵席，以铺在地上的坐具而得名。所谓"筵"，就是铺在地上的苇蒲编织物，而"席"则是置在"筵"之上、质料更为细密的萑草编织物或皮料。隆重的筵席周长有一丈六尺。礼书说天子之席五重，诸侯之席三重，大夫再重。考究的席以帛缀边。

秦汉，人们在读书、待客、饮宴等日常活动时，均席地而坐，其坐姿不是盘腿大坐，而是跽（jì)，即双膝着地，脚底朝上，上身挺直，姿势像跪，但臀部是坐在脚跟上的，所以也称跪坐。

跪坐

宴请席间传统礼仪：座位

古人筵席席面一般是4人，一个方向一个人。设在"堂"上的筵席比较正式，座次一般以南向为尊，故主宾座位在北，而主人、副宾、主方陪同座位则分别在东、南、西，西座为末座。而设在"室"内的宴饮活动，带有因私性质，多以东向为尊，故主宾在西，而主人、副宾、主方陪同分别在北、南、东，东座为末座。